对于小户型厨房，门窗的选择应当充分考虑空间利用、采光、通风以及安全等因素。以下是一些建议：

窗户的选择

窄边框窗户：

优势：窄边框设计可以较大化视野面积，提升厨房的明亮度，使空间感更加宽敞。同时，这种设计也符合现代简约的装修风格。

材质：建议选用铝合金等轻质且强度高的材质，以确保窗户的稳固性和耐用性。

推拉窗：

优势：不占据室内空间，开启和关闭方便，且通风效果较好。特别适合空间有限的厨房。

注意事项：选择具有良好密封性能的推拉窗，以减少油烟和异味的扩散。

平开窗：

如果厨房空间相对较大且窗户面积适中，平开窗也是一个不错的选择。其密封性能好，能够有效隔绝异味和湿气。但需注意，平开窗会占用一定的室内空间，因此需确保厨房有足够的开启空间。

门的选择

推拉门：

优势：节省空间，适合小户型厨房。同时，推拉门可以利用大玻璃的通透性增强厨房内的采光。

类型：对于厨房门洞较小的情况，可以考虑使用单扇移门或谷仓门。单扇移门不占空间，且能有效隔绝油烟；谷仓门则具有较高的颜值，适合追求个性化的家庭。

材质：建议选用铝镁合金等耐潮湿、耐擦洗、耐油烟的材质。

轨道设计：如果选用有地轨的推拉门，需注意地轨的高度不宜过高，以免出入时磕碰。也可以考虑使用吊趟门，轨道安装在顶部，进出不会绊脚且易于清洁。

折叠门：

对于空间特别有限的厨房，折叠门也是一个不错的选择。它可以完全打开，使厨房与餐厅或客厅融为一体，增加空间的通透感。但需注意折叠门的密封性能可能略逊于推拉门和平开门。

单扇平开门：

如果厨房门洞宽度允许且对空间利用要求不高，也可以考虑使用单扇平开门。平开门的密封性能较好，但会占用一定的室内空间。

综合考虑

采光与通风：确保门窗设计能够充分利用自然光并保持良好的通风效果。

空间利用：根据厨房的实际面积和门洞尺寸选择合适的门窗类型以节省空间。

材质与耐用性：选择耐潮湿、易清洁且耐用的材质以延长门窗的使用寿命。

安全性：确保门窗具有足够的稳固性和防盗性能以保障家庭安全。

综上所述，小户型厨房在选择门窗时应综合考虑空间利用、采光、通风以及安全等因素，并根据实际情况选择合适的门窗类型和材质。